Segundo o dicionário Houaiss, boteco é uma “pequena venda tosca onde servem bebidas, algum tira-gosto, fumo, cigarros, balas, quiçá alguns artigos de primeira necessidade”. Ora, mas pra quê dicionário numa hora dessas, não é mesmo? A definição tem que ser mais direta e reta: um lugar para se servir de uma cerveja ou uma branquinha no copo americano – vale para ambos os casos – e petisco para comer com a mão, no pão ou no máximo de palitinho!
Confesso que temo pela perpetuidade dessa instituição. Passo por um punhado de pés sujos no meu trajeto de casa ao trabalho e noto que a faixa etária dos habitués invariavelmente beira ali a casa dos 45 pra frente. Não é por nada, mas não tem um mês que meu pai, frequentador assíduo de botecos desde os áureos tempos, não chega em casa, depois da sagrada bebericagem diária, com a boa nova: sabe aquele fulano… pois é, morreu!
Mas e a nova geração botequeira? Longe de mim, dizer que a boêmia se extinguiu ou se retraiu, muito pelo contrário, o que ocorre, na minha visão, é que o hábito de escolher um reduto perto de casa e criar lá a sua panelinha para tomar uma todo santo dia e jogar conversa fora se enfraqueceu, sobretudo em cidades grandes como São Paulo.
Por falta de tempo, por medo de ser rotulado de cachaceiro ou vagabundo – ah, o politicamente correto… – , ou por pura preguiça mesmo, são raros aqueles que se dão o direito de fechar o dia com uma cervejinha no boteco, a não ser em dia de jogo ou numa sexta-feira. E ninguém aqui está fazendo apologia de bebum não – conheço muita gente de idade que vai para o boteco todo dia nem que seja para tomar água, mas bate lá o seu ponto. Fica ali uma horinha que seja e já está pronto para o dia seguinte, como se fosse um ritual de limpeza!
Enfim, sem mais delongas, e como uma forma de protesto, lanço aqui minha lista definitiva de pés sujos da terra da garoa que, de fato e de direito, nos merecem como frequentadores. Vamos prestigiá-los numa segunda ou numa terça-feira da vida, que é quando eles mais precisam de nós! 10 Botecos em São Paulo:
2) Estadão
5) Empanadas
6) Jabuti
9) Elídio Bar
10) Joinha
…
E você? Concorda com a lista? Tem sugestões a acrescentar? Se tiver, manda pra cá e se junte ao movimento!
