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Pantone Smoothies: delicioso projeto traz experimentos de receitas, cores e sabores

Pantone Smoothies: delicioso projeto traz experimentos de receitas, cores e sabores

pantone smoothies hedvig a kushner

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Ingredientes: 1/3 abacate, 1/3 manga, 1/3 pepino, ½ copo de suco de limão, ½ copo de água de coco, 1 colher de chá de mel;

Hedvig A Kushner é uma diretora de arte de Nova York que normalmente faz um monte de smoothies em sua casa. Um dia, notou que os smoothies tinham tonalidades diferentes, como se fossem uma mistura de tintas.

Ao adicionar um morango, você tem um tom rosa mais forte, ao adicionar um pouco de espinafre, você obtém um verde sutil. Foi assim que surgiu o Pantone Smoothies, um projeto conceitual e artístico que busca uma resposta para a seguinte pergunta: é possível criar saborosos smoothies ao utilizarmos as cores do Pantone?

pantone smoothies hedvig a kushner

A série traz os sucos codificados pela cor que relacionam com uma paleta correspondente. O processo é bastante simples. Ela pega uma amostra Pantone e então, inventa uma receita para melhor combinar com a cor da amostra. Faz o suco adicionando cuidadosamente frutas e verduras no tom perfeito para combinar com a sua amostra. O projeto é fotografado com a ajuda de Michael Kushner, formando um guia colorido com os alimentos, além dos vídeos criados por Brian Cheung.

O legal é que Hedvig sempre divulga as receitas e está sempre aberta a sugestões. Confira alguns resultados:

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Ingredientes: 2/3 xícara de leite de amêndoas, ½ xícara de blueberries, ½ bananas, 1/3 colher de chá de espirulina; 

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Ingredientes: ½ xícara de morangos, ½ copo de framboesas, ½ beterraba vermelha, 1 colher de chá de suco de limão, 1 colher de chá de óleo de coco, estévia a gosto;

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Ingredientes: ½ xícara de tofu mais consistente, 1 xícara de leite de soja de baunilha, 1 banana, 1 pacote de stevia, ½ colher de sopa de manteiga de amendoim;

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Ingredientes: 2/3 de banana, 2 medidas de café expresso, 1/3 xícara de iogurte grego, leite, 1 colher de chá de cacau em pó, 1 colher de chá de mel;

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Ingredientes: ½ xícara de morangos, ½ copo de iogurte grego, ½ xícara de leite, ¼ fatia de abacaxi, 1 colher de sopa de manteiga de amendoim, 1 colher de chá de mel;

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Ingredientes: 2/3 xícara de cubos de mamão, ½ xícara de leite de soja, 1/3 xícara de suco de laranja, 1 colher de chá de suco de limão, 1 colher de chá de mel; 

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Ingredientes: ½ abacate, ½ banana, ½ de sucos e raspas de limão, 2/3 xícara de leite de coco, folhas de espinafre, stevia;

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Ingredientes: ½ xícara de framboesas, 3 medidas de tofu, 1/3 xícara de suco de laranja, 1 colher de chá de mel, 1 colher de sopa de limão;

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Ingredientes: ½ banana, ½ xícara de manga, 1/3 xícara de leite de coco, 1 colher de chá de semente de linho, 1 colher de sopa de mel, extrato de baunilha;

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Ingredientes: 1 xícara de leite de amêndoa, 3 figos secos, 1 colher de chá de pó de raiz de alcaçuz, extrato de baunilha, 2 colheres de sopa de castanha de caju;

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