Jon Bon Jovi não é apenas um rostinho bonito que abalava as canções dos anos 90. Em Red Bank, Nova Jersey (EUA), ele comanda o Soul Kitchen, um restaurante com comidas saudáveis e orgânicas com pratos baseados na culinária regional americana.
Mas no cardápio, nada de preço. Todos os clientes pagam uma doação mínima ou um valor simbólico pela refeição. E se você não puder dar nada, basta trabalhar 1 hora como voluntário no local: ajude como garçom, prepare uma comida, limpe mesas. E por falar em mesa, todas elas são comunitárias, portanto não estranhe se você sentar com alguém que não conhece.
Apesar de qualquer pessoa ser bem vinda no local, o objetivo do Soul Kitchen é permitir que famílias que estejam passando por alguma dificuldade financeira possam se alimentar de forma decente. A ideia surgiu a partir de um restaurante similar em Denver, Colorado, que o cantor conheceu em uma reportagem.
O programa comunitário e sem fins lucrativos é administrado pela Fundação Jon Bon Jovi Soul, organização filantrópica mantida pelo vocalista.
O projeto gráfico do Soul Kitchen também é bem legal. A criação é do estúdio Apartment One de NY.
“Hope is delicious”. Realmente, a esperança pode ser deliciosa.