Cidad3 aborda o tema Food Design na DW! 2018 e mostra como é possível pensar no alimento como um produto de design

O Cidad3, Centro de Informação de Decoração, Arquitetura e Design, estreou sua participação na DW! 2018 com diversas atrações e transformou o bairro Pacaembu num dos principais hubs da programação. Toda a curadoria deste megaevento foi feita por esta que vos escreve (rs) e superando todas as expectativas (o Cidad3) reuni 42 atrações sob o […]

Ilusionismo gastronômico: Parece, mas não é. Chef britânico Ben Churchill eleva sobremesas a outro nível

Ben Churchill lançou seu primeiro livro e posta vídeos sobre todas as suas criações.  Bolo de cenoura, pedras e vaso comestíveis de chocolate.  Comer é uma arte. Muitos também consideram pratos gastronômicos como uma arte, sendo que chefs são reconhecidos por seus empratamentos, que viram a marca registrada de um restaurante. Esse equilíbrio entre a […]

Plataforma yumm pequenos produtores comida artesanal

Yumm! Plataforma brasileira reúne diversas marcas de comida artesanal e incentiva a venda de pequenos produtores gastronômicos

O marketplace quer incentivar a venda de comida por encomenda e tem como foco a curadoria de produtos artesanais feitos com carinho.  Quibe de Abóbora Cabotiã com Castanha do Pará; Certamente você já ouviu falar de muitas marcas slowfashion de roupas que estão investindo em lojas online. São pequenos produtores que valorizam o tempo, a qualidade […]

Cedric Grolet bolo Cubo mágico Rubik

Bolos do famoso chef francês Cedric Grolet são inspirados no Cubo de Rubik

Cedric Grolet é um chef famoso por suas impressionantes criações na pâtisserie francesa. Mas, suas sobremesas são tão atraentes quando saborosas. Embora seja conhecido por seus bolos e doces que são predominantemente inspirados em flores e frutas, ele recentemente adotou um novo tema peculiar e geek: o cubo de Rubik (também conhecido como cubo mágico). Cedric, que já foi considerado […]