Maria Ermelinda Ayme Sichigalo da Vila de Tingo em Andes, Equador. Calorias consumidas diariamente: 3.800. 37 anos, 54 quilos.
Em 3 anos, o fotojornalista americano Peter Menzel e sua esposa Faith D’Aluisio viajaram para 30 países para estudar os hábitos alimentares das pessoas do mundo todo. O casal registrou 80 dietas diferentes e as reuniu em um livro chamado What I Eat: Around the World in 80 Diets. Nele, eles incluem um lutador de sumô, uma costureira de uma fábrica em Bangladesh e até um veterano ferido de guerra no Iraque.
Os alimentos são acompanhados de informações biográficas dos participantes, ingestão calórica diária, análise detalhada de suas refeições, dados sobre vida e trabalho, suas obsessões com o corpo, além das semelhanças e diferenças culturais.
Menzell diz: “Eu quero que as pessoas entendam suas próprias dietas – e a sua própria química e biologia corporal, para tomar melhores decisões alimentares para si mesmos.” Abaixo, alguns exemplos que selecionamos:
Estudante universitária Chen Zhen de Shanghai, China. Calorias consumidas diariamente: 2.600. 20 anos, 48 quilos.
Moradora rural, Lan Guihua da Vila de Ganjiagou, China. Calorias consumidas diariamente: 1.900. 68 anos, 55 quilos.
Estudante do ensino médio, Katherine Navas de Caracas, Venezuela. Calorias consumidas diariamente: 4.000. 18 anos, 71 quilos.
Escultor de pedra sabão, Willie Ishulutak de Iqaluit, Nunavut, Canadá. Calorias consumidas diariamente: 4.700. 29 anos, 65 quilos.
Diretor de operações da CN Tower, Neil Jones, de Toronto, Canadá. Calorias consumidas diariamente: 2.600. 44 anos, 100 quilos.
Confeiteira Robina Weiser-Linnartz de Colônia, Alemanha. Calorias consumidas diariamente: 3.700. 28 anos, 65 quilos.
Designer freelance e internet gamer, Xu Zhipeng de Shanghai, China. Calorias consumidas diariamente: 1.600. 23 anos, 71 quilos.Caminhoneiro americano, Conrad Tolby. Calorias consumidas diariamente: 5.400. 54 anos, 119 quilos.
