PANCs plantas alimentícias não convencionais

E-book gratuito ensina a identificar PANCs (plantas alimentícias não convencionais). Confira os benefícios de inseri-las no cardápio!

Hoje em dia temos nossa alimentação cada vez mais restrita ao que encontramos no mercado. No entanto, existe uma série de ingredientes que podem ser explorados em nosso dia-a-dia e que são extremamente nutritivos e benéficos para nossa saúde, por exemplo, as Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs), que por muito anos foram parte da culinária […]

flores comestíveis

Aprenda mais sobre flores comestíveis e quais os benefícios de inseri-las em seu cardápio

Conheça algumas flores comestíveis e descubra novas maneiras de decorar e alegrar seus pratos no dia a dia. Imagem: Ceviche de Flores, Chef Alex Atala, Foto: Carol Gherardi e sanduíche de salmão com flores  FLORES COMESTÍVEIS: BONITAS, NUTRITIVAS E INUSITADAS Inseridas desde os primórdios na gastronomia oriental, as flores comestíveis estão ganhando cada vez mais espaço nas […]