Florais, veganos, crudívoros e lindos: conheça os bolos inspirados na natureza da Culinary Dots
Feitos pela chef Juliana, os bolos da Culinary Dots são feitos usando apenas ingredientes crus e veganos.
Os bolos criados pela confeiteira Juliana, do Culinary Dots, são tão bonitos que parecem de mentira. Inspirados na natureza, a maioria deles são decorados com estruturas em formato de flor.
O mais legal de tudo isso é que os bolos são totalmente veganos – ou seja, não levam nenhum ingrediente de origem animal – e crudívoros (raw food), uma forma de alimentação que utiliza apenas alimentos crus.
O crudivorismo, ou a raw food, é baseada em alimentos de origem vegetal, não processados ou cozinhados acima de 42º centígrados. Desta forma são preservadas todas as enzimas que ajudam a sua própria digestão e outros processos metabólicos que resultam na produção de energia e desintoxicação do organismo.
Os bolos são extremamente coloridos e ricos em detalhes. Juliana, que vive em Berlim, compartilha suas receitas em seu site Culinary Dots (em alemão) e as belas fotografias de suas criações no Instagram.
Quem quiser também pode encomendar um de seus bolos para aniversários, festas, eventos, na capital alemã.
