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The Art of Plating é um projeto que utiliza a forma, textura e cor dos alimentos para contar uma história sobre um prato e evocar emoções. A ideia mostra a alta gastronomia como forma de arte, é focada no processo de preparação e na apresentação dos alimentos, destacando criações modernas da cozinha atual e vários chefs. O site traz exatamente alguns dos mais brilhantes profissionais inovadores da culinária atual para compartilharem a sua visão, receitas, inspirações, paixões e vidas.

Recentemente o The Art of Plating foi considerado um grande influenciador sobre o assunto, já que leva em consideração a perfeição, a estética e o design dos pratos destacados. Desde o lançamento, a equipe promove a descoberta, interatividade e inovação da comida. Os amantes de um bom garfo também podem ajudar na coleção incrível de fotos bonitas no Instagram, que podem ser catalogadas através da hashtag #TheArtOfPlating. Coma com os olhos:

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No Instagram: @theartofplating. No Facebook: /TheArtOfPlating.

Carol T. Moré é editora do FTC. Internet, café, todo tipo de arte, viagens e pequenos detalhes da vida a fazem feliz. Acredita que boas histórias e inspirações transformadas em pixels conectam pessoas.

Carol T. Moré – já escreveu posts no Follow the Colours.


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